「賤兔主廚」金度潤現身臺北101煮拌麵！港點女王鄭智善也一起

《黑白大廚》金度潤主廚（左）與鄭智善主廚共同推廣「DO KIM」幹拌麪。圖／阿舍食品提供

因招牌瞇瞇眼神似動畫角色、被粉絲封爲「賤兔主廚」的韓國米其林1星主廚金度潤，親自現身臺北101擔任一日店長，不僅親自下廚煎牛排、煮拌麪，更驚喜的是，同樣因《黑白大廚》系列爆紅的「港點女王」鄭智善，也特地現身力挺，兩人全程互動自然又逗趣，讓現場笑聲不斷。

金度潤目前於首爾經營「Yun Seoul（潤首爾）」與「Myeon Seoul（面首爾）」兩家餐廳；前者獲得米其林1星肯定，後者獲得必比登推介。他擅長以韓式料理結合大量風乾食材創作，店內保存超過500種風乾食材，同時擁有「韓國三大制面專家」之一美譽。

他與臺灣品牌阿舍乾麪的合作，早在《黑白大廚》第2季播出時便埋下伏筆。當時有眼尖觀衆發現，金度潤竟在錄影現場自備「阿舍牛肉麪」作爲私房補給品，意外引爆社羣熱議。阿舍團隊透露，其實早在第一季播出時，就已注意到這位熱愛臺灣美食的主廚，之後主動聯繫，最終促成雙方合作。

不同於一般聯名代言，雙方此次更以合資品牌形式推出「DO KIM」，主打「韓式紫蘇油拌麪」與「韓式雙醬拌麪」兩款新品。全系列產品皆由金度潤親自參與研發，從面體厚薄、彈性，到醬汁濃度與口味比例，全都依照他的料理標準反覆調整，希望讓消費者不用飛韓國排隊，也能以百元內價格，在家吃到接近米其林餐廳等級的風味。

這次爲了替好友站臺，「港點女王」鄭智善也特地現身活動。她透露，剛好人在臺灣工作，得知金度潤擔任一日店長後，便決定抽空到場支持。活動中，當主持人邀請鄭智善在面盒上簽名時，一旁的金度潤還忍不住笑虧：「感覺是有備而來！」輪到他簽名時，鄭智善則在旁邊比贊迴應，默契十足。

現場一度被要求兩人合比愛心時，沒想到兩人當場笑場，讓活動氣氛瞬間嗨到最高點，也讓不少粉絲直呼：「根本像番外篇」、「兩人互動太可愛了！」

「韓式雙醬拌麪」則將臺灣特有的胡麻香與韓式炸醬的焦香與黑豆甜味層層堆疊，醬汁厚實緊貼麪條，每一口都是濃郁卻不膩口的高級風味。圖／阿舍食品提供

米其林一星主廚金度潤與麪食領導品牌阿舍食品合資打造國際新品牌「DO KIM」。圖／阿舍食品提供

DO KIM全系列產品開發皆是被譽爲「韓國三大制面專家」之一的金主廚親自操刀。圖／阿舍食品提供

「韓式紫蘇油拌麪」以主廚店內最受歡迎，並多獲必比登推薦的料理爲靈感，將富含Omega3的紫蘇油搭配阿舍特製Q彈波浪面體。圖／阿舍食品提供