第195章 念念不忘必有迴響!(6k二合一)

小王從香江來,祖籍是廣東的,1980年第一次在東南亞打自由搏擊就得了亞軍,後因傷退役去上班。

這次隨錢總回國談生意和尋親,秘書是兼任的,主要負責他的安全,以及做一部分的翻譯工作。

在廣東地區和普通話普及度相對高的杭城,他這個翻譯還是比較靈光的。

但自從來了四川后……

四川話實在是太無法無天了啊! 校長在學校操場演講都不說普通話的嗎?

學生們聽得津津有味,毫無違和感! 到了嘉州後,他發現嘉州話比四川話還難懂! 他從活潑開朗的秘書,漸漸變得沉默寡言。

四川話聽不太懂,但四川的東西好吃啊! 特別是從杭城轉到四川后,竟是讓他有種步入美食天堂的感覺。

他本來還擔心來了四川后,菊花難保。

但實際體驗比他預想的好太多了,遍地美味,甚至連廠食堂的飯菜都是如此美味。

尤其是今天這家開在鄉鎮上的小飯店,更是讓他震驚無比。

年紀輕輕的廚師,竟然把每一道菜都烹飪地如此美味,他埋頭乾飯,就着麻婆豆腐,吃了整整五碗飯。

他本來以爲那已經是美味的極致。

直到周硯去請來了他的師父,做了一盆臨江鱔絲。

把老闆再次吃哭就不說了,連他都吃了都想哭。

太美味了!

鱔魚在廣東地區的做法,比較有名的做法是啫啫黃鱔煲,在香江的時候常去一家粵菜小館子吃,醬香濃郁,鱔爽肉滑,味鮮不腥。

和這臨江鱔絲的做法完全不同,各具風味。

但不得不說,這鱔絲鮮爽麻辣,一筷子滿滿都是鱔肉,不用吐骨,就像嗦麪條一樣,確實太爽了。

最絕的還是最後這一盆拉麪,直接倒進剩下的鱔絲湯裡拌麪,等湯汁略微吸收後,各自盛入碗中。

吸飽了湯汁的拉麪,筋道爽滑,麻辣鮮爽,勝過他以往吃過的任何一碗麪。

而這,僅僅只是用剩菜拌的!

四川人還是太懂吃了。

而看錢總吃了這臨江鱔絲後的表現,這次的尋親之旅,大概率是穩了。

別人或許不知道,但他是陪着去了杭城祭祖的。

在杭城祭祖,錢總可謂是拿足了跨國公司大老闆的派頭,走哪都是挺直了腰桿,錢包開道,把父親牌位請進了祠堂。

哪像今天,都吃哭兩回了。

母親在錢總心中的地位,顯然更爲特殊一些。

錢總待人雖和氣,但總給人一種疏離感,一般不會和別人走的太近,更別說和陌生的一家人一同用餐的情況。

今天卻坐在這裡,和小飯店的一家人擠在八仙桌上一起吃飯,和林志強推杯換盞,吃的其樂融融,着實讓人有些意外。

錢思遠放下筷子,心滿意足地舒了口氣,帶着三分酒意笑道:“我吃飯向來自律,講究一個七分飽,我來中國後有兩頓飯吃撐了,一頓是現在,另外一頓是中午。小周師傅和肖師傅的廚藝太精湛了,着實令我食慾大開。”

衆人聞言都笑了。

別說是他了,在場的又有哪個沒吃撐呢? 周硯是按每人三兩下的麪條,一大盆面和鱔絲吃的精光,肯定得吃撐幾個的。

“小周師傅,感謝你的幫助,等我尋親成功,再親自來道謝。”錢思遠起身,緊緊握住了周硯的手。

“不客氣,舉手之勞而已。”周硯微笑道,“希望錢先生能尋親成功,找到母親的故鄉。”

“多謝。”錢思遠點頭,又看向了肖磊道:“肖師傅,明天早上,我到哪裡接你?”

肖磊說道:“明天早上八點半點,我在供銷社門口等你們。”

“好,那我便先回嘉州賓館了。”錢思遠說道,從小王手中接過錢包,掏出兩迭大團結遞向肖磊和周硯,“今天多有叨擾,這是我的一點心意,作爲辛苦費,還請兩位師傅收下。”

肖磊擡手推了回去,表情嚴肅地搖頭道:“助人爲樂是中國的傳統美德,我們幫你不是爲了錢,是看在你萬里尋親的這份情。

人活一世,草木一秋,中國人講究落葉歸根,所以你母親始終惦念着故鄉。

你出生於美國,但身上流淌着中國的血脈,認祖歸宗是好事,從此以後,無論你在哪裡,至少知道自己的故鄉在哪,根在哪。”

“師父說得對。”周硯點頭,肖師當過廚師長,說話還是有水平。

而且,他有着中國人骨子裡的浪漫。

錢思遠捏着錢的手垂下,衝着肖磊鞠了一躬,有些慚愧道:“是我淺薄了。”

“伯伯,這畫送你!”周沫沫溜下凳子,從一旁拿了下午畫的畫過來,遞給錢思遠,笑眯眯道:“莫要哭~要開心哦!”

“好,謝謝你。”錢思遠笑着接過畫,手在口袋裡摸了又摸,都沒找到合適的東西,最後把手裡那迭大團結遞給了周沫沫,“在國外,大畫家的畫都是要花錢買的,你畫的那麼好,就當是伯伯買下你的第一幅畫好不好?”

趙嬢嬢眉梢一挑,啥子就能賣錢了?那厚厚一迭大團結,少說也有兩百塊!

周沫沫看着那迭錢,後退半步,擺了擺手道:“我不要錢錢!我也是樂於助人的乖乖~~”

錢思遠捏着一迭大團結笑了,這是他來了中國後,頭一回拿出錢送不出去的。

“好,那下回來,我給你回個禮。”錢思遠笑着點頭,把錢和畫一併遞給小王,叮囑道:“收好,不要折了。”

“好的,錢總。”小王小心接過,打開公文包把這幅畫夾在了文件夾裡。

林志強把錢思遠送出門。

嘉州賓館的車已經停在門口。

“林廠長,今天多謝你引薦,耽誤你半天時間陪我,實在過意不去。”錢思遠看着林志強道:“合作的事情,我回去會認真考慮的,不管最後生意成不成,你這個朋友,我交定了。”

“能和錢先生成爲朋友,是我的榮幸。”林志強微笑道。

“今天中午我說的不是玩笑之言,如果有一天你想自己出來創業,可以來找我聊聊,只要項目合適,我一定給你投資。”錢思遠認真道:“你這個人,我覺得靠譜。”

林志強點頭:“好,我會記着錢先生的話,如果有那一天,需要投資的話,我會優先考慮錢先生。”

錢思遠上車離開。

林志強目送車子遠去。

“林叔,合作成了嗎?”周硯站在背後笑問道。

“還不好說呢,不過看起來比中午吃飯前有希望。”林志強轉過身來,看着周硯笑道:“還得謝謝你和肖師傅,給錢先生幫了大忙。”

“應該的,臨江鎮上都姓孔,說不定和我師爺還沾親帶故的,該幫還得幫。”周硯笑着說道。

想到那迭大團結,他還有點心痛。

他的錢雖然不是大風颳來的,但很像大風颳走的。

當然,換成是他,這錢多半也不會收。

“行,那我就先回去了,今天曠工陪了一天客戶,得回去給廠長一個交代。”林志強伸手拍了拍周硯的手臂,“回頭請你吃飯。”

“吃飯肯定我請啊,哪有比店裡更方便的。”周硯笑道,他可不想上門去做飯給自己吃。

“那我也回去了。”肖磊走了出來,和周硯說道,“你這麪條做的硬是不錯,相當筋道爽滑,比麪條廠機器壓的好吃。”

“喜歡吃,隨時來吃早餐嘛,麪條管夠。”周硯笑着說道。

肖磊看着他,不經意問道:“你跟誰學的做拉麪啊?我記得我從來沒教過你白案吧?”

周硯面上的笑容一僵,很快又一本正經道:“我從一本地攤上買的菜譜上學的,山西拉麪的做法,和我們四川的麪條是有比較大的區別。

前段時間生意不好,我就天天在店裡面練拉麪,麪粉都用了好幾袋,才練出這一手拉麪的絕活,靠着麪條把生意做下來的嘛。”

“山西拉麪的做法啊,難怪。”肖磊若有所思的點頭,很快又盯住了他,眉頭微皺:“你娃娃有點怪哦,我教你那麼多菜,你沒幾個學得好,你自己出來幹,倒像是開了竅,翻翻菜譜都能把菜做的有模有樣了?”

“師父,那你就說錯了。”周硯正色道:“沒有在廠食堂學廚兩年半打下的好基礎,沒有你的諄諄教誨和苦心栽培,哪有我的厚積薄發。這一切,都是因爲我有一個好師父。有你,是我的幸運。”

“哎呦,莫要講了,老子雞皮疙瘩都要起來咯!”肖磊連連擺手,一臉嫌棄,嘴角卻怎麼都壓不住。

“我講的都是真心實意的話,我們孔派一脈,就是靠師父你這樣的良師來傳承的。”周硯一臉認真道:“你放心,以後出去,我肯定不得亂說你是我師父,就算是記者採訪,我也會把嘴巴縫死,不透露半句師門,不給你丟臉。”

肖磊不笑了,略顯尷尬的咳了兩聲:“這個……那個……其實也沒得關係,我們孔派是正兒八經的師門,下回再接受採訪,你就大大方方說嘛。

比如講講你學廚的經歷,怎麼跟着我學藝,從我這裡學到什麼優秀的品質,這樣才顯得人物比較飽滿嘛。”

“這樣啊?”周硯摸着下巴,“我記得師父以前不是這樣說的吧?”

“以前是以前,現在是現在。”肖磊笑道:“就你剛開飯店時候的廚藝,那簡直是糟蹋食材,整個廚房,除了那兩根黃瓜死得不冤,其他菜都白活了。”

周硯聞言也笑了,還得是師父啊,門清! “走咯,我要回去給你師孃做晚飯。”肖磊招呼了一聲。

“要不要整點滷肉回去給師孃吃嘛?”周硯問道他,老周同志正在把滷肉和鹵素菜搬到小桌上擺着。

肖磊腳步一頓,看向了一旁的鹵素菜:“滷肉不要,整點鹵素菜嘛,你師孃就喜歡吃滷腐竹和豆乾,再整點藕和土豆,回去我菜都不用炒了。”

“要得。”周硯拿了兩個油紙包,腐竹和豆乾裝一包,土豆和藕裝一包,遞給肖磊。

“好多錢?”肖磊已經把錢包掏出來了。

“就當是救急費嘛,下回我還喊你。”周硯理直氣壯道。

“那我走了。”肖磊把錢包塞回兜裡,提上鹵素菜,騎着車走了。

周硯笑着轉回後廚,開始備菜,人情往來,就是這麼個意思。

你幫我,我幫他,只有產生了羈絆,彼此的關係纔會變得越來越密切。

周硯以前是個害怕麻煩別人,也怕別人來麻煩自己的人。

本身沒有親人,也沒啥交心的朋友,只有幾個室友關係處的還不錯,偶偶聚一聚,平時一心撲在掙錢上。

這輩子,他有關心愛護他的父母和奶奶,有可愛的妹妹,還有一堆真心實意對他的親人。

還有能爲他辭職的師父,以及關係融洽的師門。

他的心態發生了一些變化。

好像這些事情也並沒有他想象的那麼麻煩。

這就是生活本身。

當他選擇幫助別人的時候,他已經開始收穫幸福感。

錢慢慢掙,日子慢悠悠過,還是相當舒適有趣的。

“鍋鍋,我來給你幫忙嘛~~”周沫沫屁顛顛跟着他進了廚房,搬了個小板凳過來,幫他撕蓮花白。

小小的手抱着大大的蓮花白,手一撕,一片蓮花白葉子被她丟到旁邊的木盆裡,一撕一張,大小還多勻淨,這活幹的有模有樣的。

這活也不白乾,撕一個蓮花白周硯給她開五分錢的工資。

一天能掙個一毛兩毛的。

這計件工資不算低,就是她太小,撕起來有些費勁,一般撕一個就累了。

“這外國回來的老闆硬是不一樣哦,隨手就掏幾百塊錢表示感謝。”趙嬢嬢進廚房來,看着周沫沫笑吟吟道:“幺女還是有骨氣哦,那麼多錢給你不要,在這裡撕蓮花白五分五分掙。”

“鍋鍋說,我們家裡有,別人給的錢錢不要,要用雙手創造財富。”周沫沫奶聲奶氣道,但表情還挺認真的。

“對,你鍋鍋說得對。”趙嬢嬢搬了個小板凳過來,在她旁邊坐着幹活,眼裡全是笑意。

周硯臉上也帶着笑,這話是他之前跟她說的,沒想到小傢伙真記住了。

女孩子要富養,不止是金錢上的富足,更是精神層面的強大和富足。

這樣等她長大了,別人就別想三瓜兩棗把她給騙走。

別的不說,至少不能比她哥差吧?

回頭手裡寬裕了,周硯也準備買輛嘉陵70,多帶她出去兜兜風。

這年代,新款摩托車可是有錢人的象徵。

小汽車還不能私人擁有呢。

八十年代就能坐上嘉陵70兜風,以後那些炸街黃毛她哪看得上。

“你說他能找到親人嗎?”趙嬢嬢擡頭看着周硯問道。

“我覺得機率挺大的,要真是臨江的人,不少老輩子都還在,有名有姓,肯定問得到。”周硯笑着說道。

“有道理。”趙嬢嬢點頭,帶着幾分感慨:“看他的樣子,這件事對他來說應該很重要,希望他能如願吧,萬里尋親,也是不容易。”

……

“嘖,自己去幹臨江鱔絲,讓我在家乾點鹵素菜,石頭啊石頭,你長本事了啊?”馬冬梅叉着腰站在廚房門口,看着廚房裡的肖磊嘖嘖道。

“你就說這鹵素菜好不好吃嘛?”肖磊手裡鍋鏟不停,笑着回頭道:“再說了,我不是還給你炒個油渣蓮白嘛,有葷有素,有滋有味,夠可以了噻。”

“這真是周硯滷的啊?”馬冬梅又往嘴裡塞了塊豆乾,“這素菜滷的好香哦!豆乾比雞蛋幹還嫩,腐竹比肉還香,藕又脆又香,我就喜歡吃厚切的藕,土豆也好吃。”

肖磊笑道:“周硯家傳的手藝,跟他奶奶學的,當年的張記滷味你可能不太曉得,我師父吃了都說好,多少年了都念念不忘。”

“真好,這娃娃的事業也算是走上正軌了,之前我還一直擔心他的飯店虧本幹不下去,欠了一屁股債不曉得啷個辦。現在看他飯店開得紅紅火火,還上了雜誌,我心頭高興得很。”馬冬梅笑容中透着幾分感慨。

“他還是懂事,知恥而後勇,這段時間比在食堂勤快的多,這才把手藝打磨出來了。”肖磊點頭。

“那你明天要帶那個美國人去臨江?”馬冬梅笑道:“肖師倒是兩袖清風,幾百塊錢隨手就推了。”

“本來就是去給周硯幫忙的,哪有收錢的道理。再說了,他老孃姓孔,又是臨江人,祖上還是做廚師的,指不定跟我師父有啥關係呢,我要是收了錢,到時候臉面往哪裡放?”肖磊搖頭。

“說得對,這種事情我們肯定是能幫就幫,收了錢反倒顯得小人嘴臉。”馬冬梅笑着點頭。

肖磊把鍋裡的油渣蓮白盛起,端着出了廚房,“來嘛,乾飯。”

桌上除了兩盤滷菜,還倒着兩杯酒。

“整點?今天沒得事,晚上早點睡。”馬冬梅看着他笑盈盈地問道。

“整嘛。”肖磊笑着坐下,看了眼自己的面前那杯飄着半杯枸杞的藥酒,輕嘆了口氣。

看來這又是個不眠之夜。

……

第二天一早上週硯心裡都在惦念着這事。

任務進度條紋絲不動,看樣子這事沒有預告,只有最終結果。

直到臨近中午營業結束,一輛轎車緩緩停在了飯店門口。

錢思遠和肖磊下車,往店裡走來。

“怎麼樣?找到了嗎?”趙嬢嬢看到兩人,忍不住問道。

“找到了!就是臨江!我母親就是臨江的人!”錢思遠點頭,神情難掩激動之色。

“那可太好了!”趙嬢嬢眼睛一亮。

廚房裡,周硯把鍋裡兩份火爆豬肝盛起,心急火燎地端着兩盤菜出門來,給客人把菜上了,上前看着兩人道:“錢先生,真找到了?”

錢思遠點頭道:“對!肖師傅帶着我問了許多老人,有一位老人知道我母親,還找到了一位我母親小時候的玩伴,也印證了這一點。”

“太好了!”周硯也是忍不住握拳,轉而看向了肖磊,“師父,什麼情況啊?”

肖磊笑着說道:“如果沒有弄錯的話,他的母親有可能是你師爺的姐姐。我們打算在你這裡吃個午飯,然後去嘉州找你師叔祖,讓他來確認這件事。

現在孔家他是當家人,這個事要他來斷,你師爺的幾個孩子應該都沒見過這位老姑。吃了飯,你要不要跟我們去嘉州見證一下這件事?”

“去!肯定去!”周硯果斷點頭。

這麼大的熱鬧,誰不想去看看啊!

這麼一說,師父太有遠見了。

要真是師爺的姐姐,昨天那錢收了,他們以後在孔派都擡不起頭來。

就連一旁的趙嬢嬢聞言都是眼睛一亮,顯然八卦之魂也開始燃燒了。

“那你們點菜嘛,你們吃完,營業也就差不多結束。”周硯說了一聲,便轉身回後廚繼續炒菜去了。

“我要點一份魚香肉絲,一碗蹺腳牛肉。”錢思遠落座便開口道,“肖師傅,你想吃什麼看着點吧。”

“那再要個麻婆豆腐和碎花牛肉嘛。”肖磊說道,看向旁邊坐着的小王:“小王,你也點兩個菜嘛。”

“對。”錢思遠微微點頭。

小王看着菜單認真思索了一會,道:“那我點個涼拌雞和滷豬頭肉吧。”

三人坐着等菜。

看得出來,錢思遠今天的心情相當不錯,臉上始終帶着笑容。

今天早上,當他聽到那位鬚髮皆白的老人,點頭說:“孔思敏啊?我曉得!懷風的姐姐嘛!”的時候,他腦子嗡嗡的。

幾十年了,母親念念不忘的故鄉,終於給了他迴響。

激動之情,難以言喻。

這片土地,似乎突然變得格外親切。

錢思遠緩和了一下心情,看着肖磊笑道:“肖師傅,小周的菜做的那麼好吃,你這當師父的,廚藝定然更爲老道熟練,做的菜應該更美味吧?”

肖磊聞言不動聲色道:“中國有句老話,弟子不必不如師,師不必賢於弟子。我雖然比周硯多做了二十多年菜,但他做的有些菜已經比我好了,這說明他的天賦好,比如這道麻婆豆腐,我甚至都沒有教過他,多半又是他自己從菜譜或者雜誌上看着學的。”

“原來如此,那小周師傅確實厲害啊!這麻婆豆腐我昨天吃過,相當下飯。”錢思遠若有所思的點頭,讚歎道。

“對,特別好吃。”小王忍不住插了一嘴,表示認同。

說話間,周硯剛好端着麻婆豆腐和魚香肉絲出來。

肖磊看着上桌的麻婆豆腐,身體不由微微前傾,不禁微微點頭,然後擡頭看着周硯,帶着幾分玩味的笑容道:“這麻婆豆腐一看就正宗,看來回頭我還要向周師請教請教,這麻婆豆腐要怎麼做哦。”

——

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