第94章 酸菜血腸
“狸花貓本身戰鬥力強，適應力強，自然在面對着野外搶奪食物的時候就能得到優勢。”
“它們屬於放蕩不羈愛自由的貓咪，家是關不住的，經常有出門撒野的狸花貓找不到回家的路，變成了流浪貓。”
“而橘貓相比於狸花則稍有不同，橘貓被遺棄百分之八十都是佔據了性格的原因。”
“沒有任何一個主人會嫌棄自己的貓吃得多，但橘貓絕育之前的性格是真的差。”
“願意兇人，打人，稍有不順心就罵罵咧咧的。”
“種種原因導致了橘貓的遺棄率極高，而它們良好的消化系統和對於食物來者不拒的態度哪怕是變成了流浪貓依舊可以活的滋潤。”
“我之前給大家說過，動物們判斷自己能不能打的過很大一部分都是看體型的。”
“橘貓容易發胖，體型天然龐大，自然就在戰鬥中佔據了優勢。”
“這些原因讓它們在城市中可以獲得更多的食物，活下來的機率也就更大。”
隨着溫晚晚的科普，直播間的觀衆也終於理解了爲什麼流浪貓看不到寵物貓的原因。
不是沒有，而是它們很難活得下來。
寵物貓本身就是人工培育出來的，基因大多數都含有缺陷。
在流浪貓的這個羣體中，生病就意味着死亡。
而複雜的食物來源，就代表了它們不可能挑挑揀揀。
罐頭貓條什麼的一個月能吃上一次兩次都極爲不錯了。
溫晚晚認識一個救助站的獸醫，他閒着沒事就去街上抓流浪貓回來絕育。
前後不過兩年，流浪貓就得到了有效的控制，數量趨於穩定不會爆發性的增長。
當然了，那個獸醫幹了這麼多的好事，日子自然也不好過。
經常半夜睡着睡着院子裡就聽到悽慘的貓叫聲。
哪怕是走到路上時不時就能被貓偷襲一下。
薛定鱷的天賦：【養貓爲什麼要遺棄啊，實在不行就給它找個好人家不行嗎？】
一葉知秋我：【小貓咪能對主人抱有信任已經是很不容易的事情了，爲什麼還讓它們感受這種痛苦啊！】
九命肥貓：【寵物貓不可能活下來的，狸花走丟了還有機會能自己找回來，寵物貓丟了一週以上基本上就可以宣告死亡了。】
溫晚晚看着直播間的彈幕繼續科普了起來。
“如果說大家家裡的貓走丟的話，帶一個自家貓經常用的物品和罐頭貓條什麼的去找附近的流浪貓。”
“餵飽了它們，給它們聞一聞自家寵物的味道，它們見過的話會帶着你去找的。”
“我親眼見過有個小姐姐家裡貓跑丟了，她用了這個辦法之後，自家貓被這羣流浪貓打的受不了自己跑回來了。”
嗟來之食：【啊哈哈哈，被打回來了可還行？】
小骨頭呢：【是真的，我家貓就是這麼找回來的，現在那兩隻流浪貓在我家吃了睡睡了吃。】
冬瓜饢：【我家那個逆子別說出門了，大門開着它都不會看一眼！】
貓和貓之間的性格有着很大的不同，看着直播間一羣貓奴的分享溫晚晚也充滿了笑容。
隨着空氣中飄散出香氣，今日份的晚餐也正式開始。
“開飯！”
隨着溫晚晚的呼喊聲，餐桌前立刻坐上了一羣人。
看着一大盆的酸菜血腸，溫晚晚調整好了攝像頭的位置後也開口介紹了起來。
“這道菜算得上是東北的名菜了，是燉菜中代表菜，也是家家戶戶從小吃到大的。”
“以前沒有什麼好的保存條件，下霜之後白菜就變得不易保存了。”
“食物在以前很珍貴，爲了保存好這些白菜不讓腐爛，就研製出了酸菜。”
“把白菜去老幫碼放在容器內，加滿涼開水，加一點鹽，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面。”
“最後將容器封口，與空氣隔絕進行發酵，放置20天以上，溫度越高發酵時間越短。”
“酸菜經乳酸桿菌發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。”
“不過就算再喜歡吃，酸菜也只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統結石。”
“另外，醃製酸菜過程中，維生素C被大量破壞，人體如果缺乏維生素C，會使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積和減少結石形成的能力降低。”
“。食用含亞硝酸鹽過多的酸菜，會使血液中血蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，令紅細胞失去攜帶氧功能的能力，導致組織缺氧。”
“出現皮膚和嘴脣青紫、頭痛頭暈、噁心嘔吐、心慌等中毒症狀，嚴重者還能致死。”
“如果自己醃製酸菜的話，出現了黴變的情況那就千萬不能繼續吃了。”
“黴變的酸菜有明顯的致癌性，不可食用。”
黑葉林：【嘶，不行，今晚上就讓我媽做排骨，不能天天吃酸菜了！】
雲裡風刀：【你那分明就是想吃肉了！】
亂世小刀：【唔，誰能理解南方人的饞啊，我也好想吃啊！】
溫晚晚簡單給直播間的觀衆科普了一下，隨後就開始了今日份的乾飯歷程。
酸菜燉了這麼長時間，早就和五花肉的味道相互融合。
一口下去酸菜本身的味道，再加上五花肉的香氣，層次感十足。
而血腸又給這道菜增添了格外的味道，讓將燉菜最好吃的地方發揮到了極致。
溫晚晚的手藝那自然是一直在線的，看看沈清妤就知道了。
口口聲聲說自己要減肥，但還是幹掉了一大碗的米飯。
……
吃過了晚餐，溫晚晚簡單收拾了一下桌子後就靠在了沙發上翻動着醫書。
一旁的沈南帶着白函熟悉着救助站內的東西，也活動筋骨準備一會出去夜跑。
沈清妤擼着自家缺少了蛋蛋的小狸花，端着筆記本繪製着一份設計。
只是很可惜，傍晚悠閒的時光並沒有持續多久，一個電話讓溫晚晚不得不從知識的海洋中鑽了出來。
“喂，請問是溫晚晚嗎？”
“是我！”
“你好，我是華夏農業大學的教授，我姓王，這次給你打來電話是想問問，你對綠孔雀感不感興趣？”
(本章完)